キャンプのご飯は、出来るだけ簡単に作れて、それでいて味は大満足の一品を作りたいですね！このキャンプ飯の記事では、面倒な手順やオシャレすぎる飾りつけも必要のない実用的なレシピ、だけど何回でも食べたくなるやみつきレシピをご紹介していきます。
今回ご紹介するのは柔らかジューシーな絶品スペアリブです。キャンプ飯といったら、骨付き肉を豪快にかぶりついて食べちゃいたいですね。
今回のレシピは、自宅で肉と調味料を混ぜ込んでおきキャンプ場では焼くだけで完成する失敗知らずの楽々メニューです。ハチミツを入れているので、タンパク質分解酵素の力でお肉の内側までしっかり柔らかくなり、柔らかでジューシーな仕上がりになります。
味は良く手間は掛からない優秀なレシピなので、是非一度ご賞味ください。
☆レシピ
材料(2人前)
- 豚肉(スペアリブ用骨付き肉) ： 500g
- Ⓐ 麺つゆ(３倍濃縮タイプ) ： 大さじ3 ※感覚でOK
- Ⓐ はちみつ ： 大さじ2 ※感覚でOK
- 塩 ： 適量
- 胡椒 ： 適量
道具(キャンプ用)
- バーベキューグリル
- ジップロック
作り方
①スペアリブに塩・胡椒を適量振りかけ、揉みこみます。
②ジップロックに①のスペアリブとⒶの調味料を入れ、半日～1日ほど漬け込みます。 (キャンプ前日の夜や出発前の朝に仕込みをしておく)
③バーベキューグリルで焼き上げて完成。
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